キシリトール: 天然の砂糖の代替品

同じ重量の砂糖と比較すると、キシリトールに含まれるカロリーはわずか約 40%、炭水化物は 25% 未満です。キシリトールそれ自体にはタンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルは含まれていません。通常の砂糖の血糖指数が 84 であるのに対し、その血糖指数はわずか 7 です。

キシリトールは、低カロリー、低炭水化物、低血糖指数の特性により、低炭水化物食（低糖食）や糖尿病患者の砂糖の代替品として使用できます。ただし、キシリトールは完全に砂糖を含まないわけではなく、血糖指数は低いものの、血糖値にある程度影響を与える可能性があります。

研究によると、キシリトール口や鼻腔内のさまざまな細菌の増殖を減少させ、阻害します。細胞壁や膜を破壊することで細菌を殺す抗生物質とは異なり、キシリトールはどのように細菌を抑制するのでしょうか?

その理由の一部は、一部の細菌がキシリトールを食物として吸収するが、キシリトールが細菌に栄養を提供できず、最終的に細菌が飢えてしまうことです。さらに、キシリトールが一部の細菌の表面への付着を防ぎ、細菌の濃度と増殖を抑え、症状を軽減することが研究で示されています。

キシリトールは安全な食品添加物ですが、過剰摂取は避けてください。大量に摂取すると、キシリトール一度に（約 30 グラム以上）摂取すると、膨満感や下痢を引き起こす可能性があります。医療用途では、キシリトールに関する現在の臨床研究では明確な副作用は示されていません。医療目的で使用する場合、製品の純度の低さや不純物による悪影響を避けるために、関連する試験に適合した医療グレードの製品を選択することが不可欠です。キシリトールを他の治療法と併用する場合は、医師にご相談ください。

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