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センナは、マメ科の植物 Cassia angustifolia Vahl の乾燥した小葉です。またはCassia acutifolia Lelile。東アフリカ、アラビア南部、インド北西部、南部、パキスタン北西部の熱帯地方の沖合および島々が原産です。インドやパキスタンなどで栽培されています。雲南省と広西チワン族自治区でも少数の導入と栽培が行われています。

フラクトオリゴ糖は、人体で消化吸収されずに大腸に直接届き、腸内でビフィズス菌を急速に増殖させるプロバイオティクス増殖剤です。腸内フローラを改善するだけでなく、血糖値の上昇を抑制し、微量元素の吸収を促進し、有害な細菌の増殖を抑制し、免疫力を向上させることができます。フラクトオリゴ糖は、超強力ビフィズス因子と水溶性食物繊維の両方の生理学的な特性を併せ持つ唯一の天然成分であることが証明され、世界200以上の国と地域で認められています。

ソルビトールは白色、無臭の結晶または粉末状の物質で、さまざまな産業で広く使用されています。その化学式はC₆H₁₄O₆であり、ポリオールまたは糖アルコールファミリーに属します。これはグルコースの還元型であり、アルデヒド基がヒドロキシル基に置き換えられています。
物理的には、ソルビトールは水への溶解度が高く、甘味はありますが、スクロースほど甘味はありません。結晶化条件に応じて、融点範囲は 88 ～ 102°C です。ソルビトールは、アルコールやその他の溶媒にも可溶です。

キシロオリゴ糖（XOS）は、β-1,4 グリコシド結合で結合した 2 ～ 9 個のキシロース単位で構成されるオリゴ糖混合物です。
XOS は、熱や酸に安定で、消化に強く、少量で効果を発揮する可溶性プレバイオティクス繊維です。乳製品、焼き菓子、小麦粉製品、飲料、ヘルスケア製品などに使用できる機能性食品および飲料の原料です。

キシリトールは、式C5H12O5を持つ糖アルコール化合物の一種です。無色または白色の結晶性固体であり、水に溶けます。キシリトールは、さまざまな果物、野菜、穀物などに天然に少量存在します。人間は通常の代謝を通じて少量のキシリトールを生成します。キシリトールは食品添加物や砂糖の代替品として使われている甘味料で、ショ糖と同じ甘さがあります。 1グラムあたりわずか2.4カロリーしか含まれておらず、これは通常の砂糖より40％少ないです。食べ物や飲み物では、キシリトールはデザート、ミルク、コーヒー、チョコレート、キャンディー、チューインガムの甘味料として使用できます。化粧品では洗顔料、フェイスクリーム、化粧水などに使用できます。口腔洗浄製品では、歯磨き粉やマウスウォッシュに使用できます。

ブドウ糖粉末：高品質のでんぷんを酵素処理により加水分解して得られる甘味料の一種です。ブドウ糖含有量は99.5%以上です。甘味料としてショ糖の代替として使用でき、カラメル色素、香料、酵素製剤、抗生物質、皮革、化学繊維、化学工業などの発酵産業で広く使用できます。

水出しインスタントティータイプ：お茶本来の色・香り・味をそのままに、高度な技術プロセスを経た製品です。透明度が高く、冷濁りや酸にも強いので、各種液体茶飲料や小パックのインスタント茶などへの加工に適しています。
ホットインスタントティータイプ：ホットインスタントティーシリーズは、異なる産地のお茶のエッセンスを吸収し、科学的にブレンドして作られています。お湯に溶かすと明るいお酒、香りが良く、甘くて爽やかな味わいです。ミルクティー、キャンディー、その他のお茶製品の原料として非常に適しています。