محصولات

سوکرالوز (TGS) یک شیرین کننده با شدت بالا است که توسط تیت و لایل و دانشگاه لندن در سال 1976 تولید شد. این تنها شیرین کننده کاربردی است که از ساکارز مشتق شده است و میزان شیرینی آن تا 600 برابر ساکارز است. سوکرالوز با نام تجاری Splenda به دلیل طعم عالی، پایداری و مشخصات ایمنی به طور گسترده در محصولات غذایی و نوشیدنی های مختلف استفاده می شود.

اکسی ماترین، همچنین به نام Matrine N-oxide یا Pachycarpidine شناخته می شود، یک آلکالوئید کوینولیزیدین است که از ریشه های خشک شده گیاه Sophora flavescens استخراج می شود. دارای طیف گسترده ای از فعالیت های بیولوژیکی از جمله اثرات ضد التهابی، ضد تومور، ضد درد، ضد آریتمی، ضد سرفه و ضد باکتری است. اکسی ماترین همچنین در درمان ویروس هپاتیت B استفاده می شود و می تواند بیان iNOS و مسیر TGF-β/Smad را مهار کند. از نظر شیمیایی دارای فرمول C15H24N2O2 و شماره رجیستری CAS 16837-52-8 است. به صورت پودر کریستالی سفید رنگی به نظر می رسد که در آب، اتانول، کلروفرم و استون بسیار محلول است و تا حدی در اتر محلول است.

کورکومین یک ترکیب پلی فنلی زرد رنگ است که از ریزوم گیاه زردچوبه (Curcuma longa) به دست می آید. این ماده اصلی فعال در زردچوبه است و به دلیل خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی قوی، دارای فواید سلامتی متعددی است. نشان داده شده است که کورکومین از سلامت قلب، سلامت مفاصل و عملکرد شناختی حمایت می کند. همچنین به کاهش التهاب و درد کمک می کند و آن را به یک درمان طبیعی ارزشمند برای آرتریت و سایر بیماری های التهابی تبدیل می کند. علاوه بر این، کورکومین برای نقش بالقوه آن در مبارزه با سرطان، دیابت و سایر بیماری‌های مزمن مورد مطالعه قرار گرفته است.

ایکاریین یک ترکیب فعال زیستی است که از برگ ها و ساقه گونه های خاصی از گیاهان اپیمدیوم استخراج می شود که معمولاً به عنوان علف هرز بز شاخی شناخته می شود. به کلاس گلیکوزیدهای فلاونوئید تعلق دارد و دارای خواص دارویی متعددی است. Icariin به دلیل مزایای بالقوه آن در افزایش عملکرد جنسی، ارتقاء سلامت استخوان ها و بهبود سلامت قلب و عروق به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته است. همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد خستگی است. استفاده از ایکاریین در طب سنتی چین به قرن ها قبل برمی گردد، جایی که از آن برای تقویت کلیه ها، تقویت استخوان ها و تقویت انرژی یانگ استفاده می شود. امروزه، Icariin برای کاربردهای درمانی بالقوه آن در درمان بیماری هایی مانند پوکی استخوان، بیماری های قلبی عروقی و اختلال عملکرد جنسی مورد بررسی قرار گرفته است.

Mogroside یک شیرین کننده طبیعی است که از میوه Siraitia grosvenorii (Luo Han Guo)، گیاهی بومی استان Guangxi در چین استخراج می شود. سطح شیرینی آن تقریباً 300 برابر بیشتر از ساکارز است که آن را به یک جایگزین محبوب کم کالری برای قندهای سنتی تبدیل می کند.
موگروساید علاوه بر خواص شیرین کنندگی، به دلیل فواید سلامتی خود نیز شناخته شده است، از جمله اثرات پاک کنندگی حرارت، روان کننده ریه، ضد سرفه و تنظیم کننده روده. معمولا در طب سنتی چینی برای درمان بیماری هایی مانند سرفه خشک، گلودرد و یبوست استفاده می شود.
به عنوان یک افزودنی غذایی، موگروسید ایمن و غیر سمی در نظر گرفته می شود. این برای استفاده در محصولات غذایی مختلف مطابق با استاندارد ملی " استانداردهای استفاده از افزودنی های غذایی GB2760 " در چین تایید شده است. به دلیل طعم شیرین و محتوای کالری کم، معمولاً در نوشیدنی ها، غذاهای سالم و سایر محصولات استفاده می شود.

ال-کارنیتین یک مشتق اسید آمینه است که نقش مهمی در متابولیسم بدن دارد. برای انتقال اسیدهای چرب به داخل میتوکندری سلول ها، جایی که برای تولید انرژی اکسید می شوند، ضروری است. ال-کارنیتین به تبدیل چربی ذخیره شده به انرژی کمک می کند، که می تواند از تلاش های کاهش وزن پشتیبانی کند، استقامت در طول ورزش را افزایش دهد و باعث بهبودی پس از فعالیت بدنی شدید شود. علاوه بر این، برای درمان بیماری‌های مختلف از جمله بیماری قلبی، ضعف عضلانی و خستگی استفاده می‌شود.

عصاره هسته انگور:
عصاره هسته انگور که از دانه های انگور به دست می آید، منبع غنی آنتی اکسیدان است.
حاوی سطوح بالایی از پلی فنول ها، به ویژه پروآنتوسیانیدین ها است که خواص آنتی اکسیدانی قوی دارند.
عصاره هسته انگور معمولا به عنوان یک مکمل غذایی برای حمایت از سلامت قلب و عروق، سلامت پوست و بهزیستی کلی استفاده می شود.
آنتی اکسیدان های آن به محافظت از سلول ها در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند، که می تواند به روند پیری و بیماری های مزمن مختلف کمک کند.

نوسیفرین یک آلکالوئید آپورفین است که عمدتاً در برگ‌های خشک گیاه نیلوفر آبی (Nelumbo nucifera)، گونه‌ای از گیاهان آبزی از خانواده Nymphaeaceae یافت می‌شود. برگ ها در طول فصل های تابستان و پاییز برداشت می شوند، در آفتاب خشک می شوند تا تقریباً 70-80٪ خشک شوند و سپس برای خشک شدن بیشتر به شکل های نیم دایره یا فن پردازش می شوند. مناطقی مانند هونان، هوبی، فوجیان، گوانگدونگ و جیانگ سو در چین تولیدکنندگان عمده برگ های نیلوفر آبی هستند و جیانگشی شیچنگ به دلیل محتوای بالای نوسیفرین معروف است.

پودر لیوفیلیزه ژل رویال یک فرم فرآوری شده از ژل رویال زنبور عسل است که از طریق انجماد و خشک کردن در خلاء به دست می آید. این عصاره پودری است که ارزش غذایی و زیست فعالی ژل رویال تازه را حفظ می کند. این محصول به دلیل مزایای بی شماری از جمله ضد پیری، حمایت سیستم ایمنی و افزایش انرژی، به طور گسترده در مکمل های غذایی، محصولات مراقبت از پوست و سایر فرمولاسیون های مرتبط با سلامت استفاده می شود.

دی هیدروآرتمیزینین مشتقاتی از آرتمیسینین است، یک ترکیب طبیعی که از گیاه آرتمیزیا آنوآ (افسنتین شیرین) استخراج می شود. این یک داروی ضد مالاریا قوی است که برای درمان عفونت های مالاریا ناشی از انگل پلاسمودیوم فالسیپاروم استفاده می شود. دی هیدروآرتمیزینین به ویژه در برابر سویه‌های مالاریا مقاوم به چند دارو مؤثر است و آن را به یک گزینه درمانی ارزشمند در مناطقی تبدیل می‌کند که دیگر داروهای ضد مالاریا ممکن است دیگر مؤثر نباشند. دی هیدروآرتمیزینین که به صورت خوراکی یا داخل وریدی تجویز می شود، با هدف قرار دادن مسیرهای متابولیک حیاتی انگل ها عمل می کند و منجر به تخریب سریع آنها و رهایی از علائم مالاریا مانند تب، لرز و سردرد می شود.

دی هیدروکورستین (Taxifolin) یک فلاونوئید است که از درختان کاج اروپایی استخراج می شود. خواص آنتی اکسیدانی دارد و دارای مزایای سلامتی بالقوه مانند مهار سنتز چربی و کلسترول است. این ماده که در صنایع غذایی به عنوان یک افزودنی فعال زیستی استفاده می شود، ماندگاری مواد غذایی و خواص پیشگیرانه را افزایش می دهد.

روغن ویتامین، منبع طبیعی آنتی اکسیدان ها، به دلیل توانایی آن در تغذیه و مرطوب کردن پوست و مو مشهور است. به محافظت از سلول های پوست در برابر آسیب کمک می کند، خاصیت ارتجاعی را افزایش می دهد و ظاهر چین و چروک و خطوط ریز را کاهش می دهد. علاوه بر این، روغن ویتامین از سلامت و تندرستی کلی حمایت می کند.

آرتسونات یک داروی موثر ضد مالاریا است که مالاریا ناشی از پلاسمودیوم فالسیپاروم را درمان می کند. برای جلوگیری از عفونت، انگل ها را می کشد و به سرعت علائم مرتبط با مالاریا مانند تب، سردرد، لرز، درد عضلانی و کم خونی را تسکین می دهد. Artesunate همچنین ایمنی بالایی را در کاربردهای بالینی نشان می دهد.

عصاره برگ توت، مشتق شده از برگ درخت توت (Morus alba)، منبع غلیظی از ترکیبات فعال زیستی متعدد است. سرشار از آنتی اکسیدان ها، فلاونوئیدها، ویتامین ها و مواد معدنی است که فواید بالقوه متعددی برای سلامتی دارند. این عصاره معمولا در طب سنتی استفاده می شود و به دلیل پتانسیل آن در کاهش قند خون، بهبود سلامت قلب و کاهش وزن به طور فزاینده ای مورد مطالعه قرار می گیرد. خواص آنتی اکسیدانی عصاره برگ توت همچنین می تواند به محافظت از سلول های بدن در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک کند.

پلی فنول چای یک اصطلاح کلی برای مواد پلی فنلی موجود در چای است که پودرهای سفید آمورف، به راحتی در آب محلول، محلول در اتانول، متانول، استون، اتیل استات و نامحلول در کلروفرم هستند. این مجموعه ای از ترکیبات پلی هیدروکسی فنولیک در چای است که از بیش از 30 ماده فنلی تشکیل شده است. اجزای اصلی کاتچین و مشتقات آنها هستند که از اجزای شیمیایی اصلی چای با عملکردهای سلامتی نیز هستند.

اجزای اصلی پلی فنل های چای شامل فلاوانون ها، آنتوسیانین ها، فلاونول ها و آنتوسیانین ها و همچنین شش نوع ترکیب: اسیدهای فنولیک و اسیدهای فنولیک است. در میان آنها، فلاوانون ها (به طور عمده ترکیبات کاتچین) مهم ترین هستند که 60 تا 80 درصد از کل پلی فنول های چای را تشکیل می دهند.