01
Toptan Gıda Sınıfı İçecek Takviyesi Soya Fasulyesi Protein Peptidi
İşlev
Soya Proteini Peptitleri (SPP) sağlık açısından çok sayıda faydaya sahiptir. Vücut tarafından kolayca emilen, değerli bir besin kaynağı sağlayan esansiyel amino asitler ve proteinler bakımından zengindirler. SPP'lerin besinlerin emilimini artırarak ve bağırsak mikrobiyotasını iyileştirerek sindirim sağlığını iyileştirdiği gösterilmiştir. Ek olarak, hücrelerin hasardan korunmasına ve iltihabın azaltılmasına yardımcı olan antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahiptirler.
Ayrıca SPP'ler, antikorların ve diğer bağışıklık hücrelerinin üretimini uyararak bağışıklık fonksiyonunu destekleyebilir. Ayrıca kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine ve insülin duyarlılığının iyileştirilmesine yardımcı olabilirler, bu da onları diyabetli kişiler için faydalı hale getirir. Diğer potansiyel faydalar arasında kolesterol seviyelerinin azaltılması, kilo kaybının teşvik edilmesi ve menopoz semptomlarının hafifletilmesi yer alır. Ancak SPP'lerin spesifik etkilerinin kişiye ve kullanılan doza bağlı olarak değişebileceğini unutmamak önemlidir.
Analiz Sertifikası
Ürün Adı | Standart | Sonuç |
organizasyon formu | Düzgün toz veya granüller | Uygun |
Renk | Beyaz veya açık sarı toz | Uygun |
Tat ve koku | tuhaf bir koku yok | Uygun |
safsızlık | Görünür ekzojen kirlilik yok | Uygun |
Net içerik | Nominal değere uygun olarak | Uygun |
Yığın Yoğunluğu (g/mL) | / | 0,32 |
pH (%10 su çözeltisi) | / | 0,32 |
Toplam Azot(g/100g) | ≥15,0 | 16.80 |
Nem (g/100g) | ≤7,00 | 5.08 |
Kül (g/100g) | ≤7,00 | 1.34 |
Toplam Bakteri Sayısı(CFU/g) | n=5 c=2 m=10^3 M=3×10^4 | 100,110,100,90,100 |
Koliformlar(CFU/g) | n=5 c=2 m=10 M=10^2 |
Başvuru
Soya Proteini Peptidleri (SPP), çeşitli endüstrilerde geniş bir uygulama alanına sahiptir. Yiyecek ve içecek endüstrisinde, SPP'ler, ürünlerin besin değerini ve işlevselliğini arttırmak için yaygın olarak fonksiyonel bileşenler olarak kullanılır. Yüksek kaliteli protein ve amino asit kaynağı sağlamak için genellikle protein barlarına, enerji içeceklerine, süt ürünlerine ve diğer besin takviyelerine dahil edilirler.
Sağlık ve beslenme sektöründe GES'lere potansiyel sağlık yararları nedeniyle değer verilmektedir. Bağışıklık fonksiyonunu desteklemek, sindirim sağlığını geliştirmek ve iltihabı azaltmak için sıklıkla diyet takviyelerine, tıbbi gıdalara ve nutrasötiklere dahil edilirler. SPP'ler ayrıca kardiyovasküler hastalıklar, diyabet ve kanser gibi kronik hastalıkların tedavisinde ve önlenmesinde potansiyelleri açısından da araştırılmaktadır.
Ayrıca SPP'ler kozmetik ve kişisel bakım endüstrisinde de uygulama alanı bulmaktadır. Nemlendirici, antioksidan ve yaşlanma karşıtı özelliklerinden dolayı cilt bakım ürünlerinde, saç bakım formülasyonlarında ve diğer kişisel bakım ürünlerinde aktif madde olarak kullanılırlar.
Genel olarak Soya Proteini Peptidleri, besin değerleri, fonksiyonel özellikleri ve sağlık açısından potansiyel yararları nedeniyle endüstrilerde çok yönlü uygulamalar sunar.
