Doğal Domates Ekstraktı Likopen Yağı

Giriiş:
Likopen yağı, esas olarak domateslerde bulunan, doğal olarak oluşan bir karotenoid pigment olan likopenin konsantre bir ekstraktıdır. Genellikle domates tohumlarından veya işlenmiş domateslerden ekstrakte edilen ve daha iyi stabilite ve biyoyararlanım için bir yağ bazında süspanse edilen oldukça güçlü bir likopen formudur.
Kompozisyon:
Likopen yağı esas olarak soya fasulyesi yağı, ayçiçek yağı veya zeytinyağı gibi bir taşıyıcı yağ içinde süspanse edilmiş doymamış bir hidrokarbon olan likopenden oluşur. Yağ bazı, likopenin oksidasyon ve bozulmadan korunmasına yardımcı olarak stabilitesini ve etkinliğini sağlar.
Likopen yağı oksidasyonu ve bozulmayı önlemek için serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Yağı doğrudan güneş ışığından ve aşırı ısıdan uzak tutmak önemlidir, bu da bozunma sürecini hızlandırabilir.