Yüksek Saflıkta Gıda İçerikleri Sorbitol

Sorbitol, çeşitli endüstrilerde yaygın olarak kullanılan beyaz, kokusuz, kristal veya toz halinde bir maddedir. Kimyasal formülü C₆H₁₄O₆ olup polioller veya şeker alkolü ailesine aittir. Aldehit grubunun bir hidroksil grubu ile değiştirildiği indirgenmiş bir glikoz şeklidir.
Fiziksel olarak sorbitol suda oldukça çözünür ve tatlı bir tada sahiptir, ancak sakarozdan daha az tatlıdır. Kristalleşme koşullarına bağlı olarak 88-102°C arasında erime noktası aralığına sahiptir. Sorbitol ayrıca alkollerde ve diğer bazı çözücülerde de çözünür.

Bize Ulaşın

ürün detayları

Ürün Detayı

Ürün Adı	Sorbitol
Şartname	%98
Seviye	Gıda sınıfı
Dış görünüş:	Beyaz Toz
Raf ömrü:	2 Yıl
Depolamak:	Nemi, ışığı önlemek için serin ve kuru bir ortama yerleştirilmiş, mühürlenmiş

Analiz Sertifikası

Ürün Adı:	Sorbitol	Rapor Tarihi:	08 Nisan 2024
Parti Numarası:	Xabc240403-2	Üretim Tarihi:	03 Nisan 2024
Parti Miktarı:	1250kg	Son kullanma tarihi:	02 Nisan 2026

Test	Özellikler	Sonuç
Deney:	%98	%98,82
Tanım:	Beyaz veya hafif sarı, bu ürünün eşsiz aroması ile tatlılık yumuşak ve canlandırıcıdır, tuhaf bir koku yoktur, çıplak gözle görülebilen yabancı maddeler yoktur	Uyumludur
Kurutma kaybı:	≤%5,0	%1,85
Toplam Plaka Sayısı:
Çözüm:	Standarda uygun

Ambalaj açıklaması:	Mühürlü ihracat sınıfı davul ve çift mühürlü plastik torba
Depolamak:	Serin ve kuru yerde, dondurmayınız, güçlü ışık ve ısıdan uzak tutunuz.
Raf ömrü:	Doğru şekilde saklandığında 2 yıl

Başvuru

Uygulama açısından sorbitol esas olarak tatlandırıcı, kabartıcı madde ve nemlendirici gibi bir gıda katkı maddesi olarak kullanılır. Sakkarozdan daha az tatlı olması ve bazı bakteriler tarafından kullanılmaması nedeniyle az tatlı hamur işleri üretimi için ideal bir hammaddedir. Ayrıca sorbitolün ilaç endüstrisinde C vitamini üretimi için hammadde olarak ve şuruplarda, enjeksiyon infüzyonlarında ve tatlandırıcılar ve plastikleştiriciler gibi tabletlerde yardımcı madde olarak uygulamaları vardır.