Fabrika Kaynağı Siyah Çay Ekstresi% 10% 30% 40 Theaflavin Tozu

Theaflavinler, öncelikle çay yapraklarının, özellikle de siyah çayın oksidasyonu veya fermantasyon süreci sırasında oluşan bir grup kompleks fenolik bileşiktir. Siyah çayın karakteristik kırmızımsı kahverengi renginden, tadından ve aromasından sorumludurlar. Theaflavinler, theaflavin (TF), theaflavin-3-gallate (TF3G), theaflavin-3'-gallate (TF3'G) ve theaflavin-3,3'-digallate (TFDG) dahil olmak üzere çeşitli alt tiplerden oluşur.
Bu bileşikler, çay işlemenin fermantasyon aşaması sırasında başta epigallokateşin-3-gallat (EGCG) olmak üzere kateşinlerin enzimatik oksidasyonu yoluyla oluşur. Theaflavinler oldukça biyoaktiftir ve antioksidan aktivite, kardiyovasküler sağlık desteği ve kanser önleyici etkiler gibi çok sayıda sağlık yararıyla ilişkilendirilmiştir.
Theaflavinler, siyah çayın eşsiz lezzet profiline önemli ölçüde katkıda bulunur ve içeceğe malt tatlılığı ve zenginlik notaları katar. Çaydaki theaflavinlerin düzeyi ve türü, çay bitkisinin türüne, işleme yöntemine ve fermantasyon koşullarına bağlı olarak değişir.

Bize Ulaşın

ürün detayları

İşlev

Antioksidan:Serbest radikallerle savaşmaya ve oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olur.

Kalp Sağlığı:Sağlıklı kolesterol seviyelerini ve kardiyovasküler fonksiyonu destekler.

Kanserin Önlenmesi:Potansiyel olarak kanser hücresi büyümesini engeller.

Karaciğer Koruması:Karaciğer hasarını önlemeye yardımcı olur.

Cilt İyileştirme:Cildin nemini ve sağlığını korur.

Özetle, theaflavinler antioksidan koruma, kalp sağlığı, kanserin önlenmesi, karaciğerin korunması ve cildin iyileştirilmesi için faydalıdır.

Şartname

Öğe	Standart	Sonuçlar
Dış görünüş	Kırmızımsı Kahverengi Toz	Uyumludur
Koku	karakteristik	Uyumludur
Theaflavin	≥%40	HPLC'ye göre
Kurutma Kaybı	≤ %5,0	%3,95
Ateşlemede Kalıntı	≤%5,0	%2,89
Elek Analizi	%100 geçiş 80 mesh	Uyumludur
Ağır metaller	≤ 10ppm	Uyumludur
Gibi	≤ 2ppm	Uyumludur
kurşun	≤ 2ppm	Uyumludur
Hg	≤ 1ppm	Uyumludur
Mikrobiyoloji
Toplam bakteri sayısı	≤ 1000CFU/g	Uyumludur
Mayalar ve küf	≤ 100CFU/g	Uyumludur
E.coli	Negatif	Uyumludur
Salmonella	Negatif	Uyumludur

Başvuru

Çayda Kalite Göstergesi:Theaflavinler, siyah çayın karakteristik kırmızımsı kahverengi rengine ve zengin tadına katkıda bulunan önemli bir bileşendir.

Varlıkları ve konsantrasyonları sıklıkla siyah çayın değerlendirilmesinde kalite göstergesi olarak kullanılır.

Antioksidan Özellikleri:Theaflavinler güçlü antioksidan aktiviteler sergiler, serbest radikalleri temizler ve oksidatif stresi azaltır.

Bu potansiyel olarak hücresel hasarın önlenmesine ve genel sağlığın korunmasına yardımcı olabilir.

Potansiyel Sağlık Faydaları:Çalışmalar theaflavinlerin kolesterol seviyelerini düşürerek kardiyovasküler sağlığı destekleyebileceğini düşündürmektedir.

Daha fazla klinik araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, kanseri önleme konusunda da umut vaat ediyorlar.

Bilimsel Araştırma:Theaflavinler bilimsel araştırmalarda çeşitli biyolojik süreçler üzerindeki etkilerini incelemek için kullanılır.

Genellikle laboratuvar deneylerinde kullanılmak üzere izole edilir ve saflaştırılırlar.

Özetle, teaflavinler siyah çayın yalnızca kalitesine katkıda bulunan önemli bir bileşeni olmakla kalmaz, aynı zamanda bilimsel araştırmalarda aktif olarak araştırılan antioksidan özelliklere ve potansiyel sağlık yararlarına da sahiptir.