เคอร์คูมินมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

1. คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

โครงสร้างโมเลกุลของเคอร์คูมินซึ่งมีทั้งกลุ่มฟีนอลิกและ β-ไดคีโตน ทำให้เคอร์คูมินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งมีกลุ่มการทำงานหลายกลุ่ม นอกจากนี้ เคอร์คูมินยังช่วยเพิ่มการทำงานของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระต่างๆ ในร่างกาย เช่น กลูตาไธโอน รีดักเตส คาตาเลส และคอปเปอร์/ซิงค์ ซูเปอร์ออกไซด์ ดิสมิวเตส การเพิ่มประสิทธิภาพนี้ช่วยเพิ่มความสามารถของเอนไซม์เหล่านี้ในการไล่อนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน

2. ผลต้านการอักเสบ

คุณสมบัติต้านการอักเสบของเคอร์คูมินมีการใช้กันอย่างแพร่หลายและพบว่าเทียบได้กับยาต้านการอักเสบสเตียรอยด์และไม่ใช่สเตียรอยด์ (NSAIDs) เช่น อินโดเมธาซิน และฟีนิลบูทาโซน โดยไม่มีผลข้างเคียงที่เกี่ยวข้อง เคอร์คูมินออกฤทธิ์ต้านการอักเสบโดยการยับยั้งสารไกล่เกลี่ยการอักเสบที่สำคัญ เช่น ไซโคลออกซีเจเนส (COX-1, COX-2), ไลโปซีเจเนส (LOX), TNF-α, อินเตอร์เฟอรอน-γ, ไนตริกออกไซด์สังเคราะห์ที่เหนี่ยวนำไม่ได้ (iNOS) รวมถึงการถอดรหัส ปัจจัยต่างๆ เช่น NF-kB และแอคติเวเตอร์โปรตีน-1 (AP-1)

การกระทำต้านการอักเสบเหล่านี้ทำให้เคอร์คูมินมีประโยชน์ต่อโรคเรื้อรังต่างๆ ได้แก่ โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคตับ มะเร็ง โรคจมูกอักเสบ หอบหืด โรคทางเดินอาหารอักเสบ ผิวหนังอักเสบ โรคแพ้ภูมิตัวเอง และโรคอัลไซเมอร์

3. ผลต้านมะเร็ง

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าฤทธิ์ต้านเนื้องอกของเคอร์คิวมินนั้นเกิดขึ้นได้เป็นหลักโดยการกระตุ้นการตายของเซลล์ในเซลล์เนื้องอก และปรับวิถีการอยู่รอดของเซลล์ เป้าหมายที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ ปัจจัยการถอดรหัส ปัจจัยการเจริญเติบโต สารไกล่เกลี่ยการอักเสบ ตัวรับ และเอนไซม์ ศักยภาพในการต้านเนื้องอกของเคอร์คูมินได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางในมะเร็ง เช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก มะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งตับอ่อน มะเร็งปอด มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งไขกระดูกหลายชนิด และมะเร็งศีรษะและคอ

การศึกษาเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าเคอร์คูมินไม่ว่าจะใช้เดี่ยว ๆ หรือใช้ร่วมกับยาเคมีบำบัด รังสีรักษา หรือการผ่าตัด ถือเป็นการบำบัดรักษาด้วยยาต้านเนื้องอกที่มีศักยภาพ นอกจากนี้ยังอาจมีประสิทธิภาพในการรักษาเนื้องอกที่ดื้อต่อยาเคมีบำบัดอีกด้วย

ติดต่อ:เจมส์หยาง

โทร/WhatsApp: +8619992603115

วีแชท:19992603115

อีเมล์: sales@xabcbiotech.com