01
Пищевая добавка Сукралоза CAS подсластителя пищевой добавки ОТСУТСТВИЕ 56038-13-2
Функция
Сукралоза — это некалорийный высокоинтенсивный подсластитель с многочисленными преимуществами. Его уровень сладости в 600 раз выше, чем у сахарозы, но он не метаболизируется в организме, что делает его пригодным для низкокалорийных продуктов. Сукралоза стабильна в различных условиях, включая тепло, свет и широкий диапазон pH. Его чистота вкуса, близкое сходство с сахарозой и превосходная стабильность позволяют использовать его в широком спектре продуктов питания и напитков. Кроме того, сукралоза может помочь снизить риск ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, заменяя сахар в пищевых продуктах.
Спецификация
Тест | Технические характеристики | Результат |
Анализ: | 99,0% | 99.52% |
Идентификация | ТОГО) B (время удерживания ВЭЖХ) С (по ТСХ) |
Проходить |
Описание: | Белый порошок | Соответствует |
Конкретное вращение | +84,0~87,5 | +86,5 |
PH (10% водный раствор) | 6-8 | 6,9 |
Pb | 10мг/кг | Соответствует |
Вести | 1мг/кг | Соответствует |
Мышьяк | 3мг/кг | Соответствует |
Потери при высыхании: | ≤0,5% | 0,07% |
Остаток при прокаливании: | ≤0.7% | 0.1% |
Общее количество тарелок: | 250КОЕ/г | Соответствует |
Дрожжи и плесень: | 50 КОЕ/г | Соответствует |
Э.Коли: | Отрицательный | Соответствует |
С.Ауреус: | Отрицательный | Соответствует |
Сальмонелла: | Отрицательный | Соответствует |
Заключение: | Соответствовать стандарту | |
Приложение
Сукралоза — широко используемый высокоинтенсивный подсластитель, имеющий множество применений. Его исключительный уровень сладости, стабильность и профиль безопасности делают его идеальным выбором для различных продуктов питания и напитков. От безалкогольных напитков и десертов до фармацевтических препаратов и пищевых добавок сукралоза — универсальный подсластитель, который может улучшить вкус без добавления калорий. Это также популярный выбор для диабетиков и людей с ограничением сахара из-за его нулевой калорийности и неметаболизирующих свойств.
