Ekstrakt pomidorowy z 5% -98% rozpuszczalnego w wodzie surowca czystego likopenu

Likopen to naturalnie występujący pigment karotenoidowy, szeroko rozpowszechniony w roślinach, szczególnie w czerwonych owocach i warzywach. Jest znany ze swojego jasnoczerwonego koloru i różnych korzyści zdrowotnych przypisywanych jego silnym właściwościom przeciwutleniającym.
Właściwości chemiczne:
Wzór cząsteczkowy: C40H56
Masa cząsteczkowa: 536,85 g/mol
Stan fizyczny: Głęboko czerwone kryształy przypominające igły
Rozpuszczalność: Rozpuszczalny w chloroformie, benzenie i tłuszczach, ale nierozpuszczalny w wodzie
Stabilność: Wrażliwy na światło i tlen, podatny na utlenianie i degradację
Źródła:
Pomidory: Likopen jest głównym barwnikiem dojrzałych pomidorów i stanowi znaczną część całkowitej zawartości karotenoidów.
Inne owoce i warzywa: Występuje także w czerwonej marchwi, arbuzach, papai i innych owocach i warzywach o czerwonej barwie.

Skontaktuj się z nami

szczegóły produktu

Funkcjonować

Właściwości przeciwutleniające:Likopen jest silnym przeciwutleniaczem, zdolnym do wychwytywania reaktywnych form tlenu i ochrony komórek przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.

Zapobieganie nowotworom:Badania wykazały, że likopen może pomóc zmniejszyć ryzyko niektórych rodzajów nowotworów, w tym raka prostaty, raka piersi i raka skóry.

Zdrowie układu krążenia:Likopen może wspomagać zdrowie układu sercowo-naczyniowego, zmniejszając utlenianie lipoprotein o małej gęstości (LDL) i poprawiając funkcję śródbłonka.

Likopen powiązano także z poprawą zdrowia skóry, ochroną przed promieniowaniem UV i lepszymi wynikami sportowymi.

Specyfikacja

PRZEDMIOT	SPECYFIKACJA	METODA BADANIA
Oznacz likopen	5% 10% 96%	HPLC-UV
Kontrola fizyczna i chemiczna
Wygląd	Czerwony proszek	Wizualny
Zapach	Charakterystyczny	Organoleptyczne
Smakowało	Charakterystyczny	Organoleptyczne
Przejdź przez sivewę nr 20	100%	ChP0982
Przejdź przez sivewę nr 40	85% Min	ChP0982
Przejdź przez sitwę nr 100	15% maks	ChP0982
Strata przy suszeniu	8% maks	GB 5009.3
Jak	1,0 ppm Maks	GB 5009.11
Pb	2,0 ppm Maks	GB 5009.12
Hg	1,0 ppm Maks.	GB 5009.17
Płyta CD	Maks. 0,1 ppm	GB 5009.15
Mikrobiologiczne
Całkowita liczba talerzy	Maks. 1000 cfu/g	GB 4789.2
Drożdże i pleśń	Maks. 100 jtk/g	GB 4789.15
E.Coli	Negatywny	GB 4789.3
Gronkowiec	Negatywny	GB 29921

Aplikacja

Przemysł spożywczy:Likopen stosowany jest jako naturalny barwnik w przetworzonej żywności, napojach i suplementach diety.

Suplementy zdrowotne:Dostępny jako suplement diety w postaci tabletek, kapsułek lub płynnych ekstraktów.

Kosmetyki: Likopen jest również włączany do produktów do pielęgnacji skóry ze względu na jego właściwości przeciwutleniające i przeciwstarzeniowe.