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도매 식품 등급 음료 보충 대두 단백질 펩타이드
기능
대두 단백질 펩티드(SPP)는 수많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 필수 아미노산과 단백질이 풍부하여 몸에 쉽게 흡수되어 귀중한 영양 공급원을 제공합니다. SPP는 영양소 흡수를 강화하고 장내 미생물을 개선하여 소화기 건강을 촉진하는 것으로 나타났습니다. 또한 세포가 손상되지 않도록 보호하고 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항산화 및 항염증 특성을 가지고 있습니다.
또한 SPP는 항체 및 기타 면역 세포의 생성을 자극하여 면역 기능을 지원할 수 있습니다. 또한 혈당 수치를 조절하고 인슐린 민감도를 향상시켜 당뇨병 환자에게 도움이 될 수 있습니다. 다른 잠재적인 이점으로는 콜레스테롤 수치 감소, 체중 감소 촉진, 폐경 증상 완화 등이 있습니다. 그러나 SPP의 구체적인 효과는 개인과 사용된 복용량에 따라 달라질 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.
분석 증명서
제품명 | 기준 | 결과 |
조직 형태 | 균일한 분말 또는 과립 | 따르다 |
색상 | 흰색 또는 밝은 노란색 분말 | 따르다 |
맛과 냄새 | 특이한 냄새가 나지 않는다 | 따르다 |
불결 | 눈에 보이는 외인성 불순물 없음 | 따르다 |
순 내용 | 공칭 가치에 따라 | 따르다 |
적층밀도(g/mL) | / | 0.32 |
pH(10% 수용액) | / | 0.32 |
총질소(g/100g) | ≥15.0 | 16.80 |
수분(g/100g) | 7.00 이하 | 5.08 |
재(g/100g) | 7.00 이하 | 1.34 |
총세균수(CFU/g) | n=5 c=2 m=10^3 M=3×10^4 | 100,110,100,90,100 |
대장균군(CFU/g) | n=5 c=2 m=10 M=10^2 |
애플리케이션
대두 단백질 펩타이드(SPP)는 다양한 산업 전반에 걸쳐 폭넓게 응용됩니다. 식품 및 음료 산업에서 SPP는 일반적으로 제품의 영양가와 기능성을 향상시키기 위한 기능성 성분으로 사용됩니다. 이들은 종종 고품질 단백질과 아미노산 공급원을 제공하기 위해 단백질 바, 에너지 음료, 유제품 및 기타 영양 보충제에 통합됩니다.
건강 및 영양 부문에서 SPP는 잠재적인 건강상의 이점으로 인해 가치가 높습니다. 그들은 면역 기능을 지원하고 소화기 건강을 촉진하며 염증을 줄이기 위해 식이 보충제, 의료 식품 및 기능성 식품에 종종 포함됩니다. SPP는 또한 심혈관 질환, 당뇨병, 암과 같은 만성 질환을 치료하고 예방하는 데 있어 잠재력이 있는지 연구되고 있습니다.
또한 SPP는 화장품 및 개인 관리 산업에도 적용됩니다. 보습, 항산화 및 노화 방지 특성으로 인해 스킨케어 제품, 헤어 케어 제제 및 기타 개인 위생 용품의 활성 성분으로 사용됩니다.
전반적으로 대두 단백질 펩티드는 영양가, 기능적 특성 및 잠재적인 건강상의 이점으로 인해 산업 전반에 걸쳐 다양한 응용 분야를 제공합니다.
