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Ingredienti alimentari ad elevata purezza Sorbitolo

Il sorbitolo è una sostanza bianca, inodore, cristallina o polverosa ampiamente utilizzata in vari settori. La sua formula chimica è C₆H₁₄O₆ e appartiene alla famiglia dei polioli o degli alcoli zuccherini. È una forma ridotta di glucosio, dove il gruppo aldeidico è stato sostituito da un gruppo ossidrile.
Fisicamente, il sorbitolo è altamente solubile in acqua e ha un sapore dolce, sebbene meno dolce del saccarosio. Ha un intervallo del punto di fusione di 88-102°C, a seconda delle condizioni di cristallizzazione. Il sorbitolo è anche solubile negli alcoli e in alcuni altri solventi.

    Dettagli del prodotto

    Nome del prodotto Sorbitolo
    Specifica 98%
    Grado Per uso alimentare
    Aspetto: Polvere bianca
    Durata di conservazione: 2 anni
    Magazzinaggio: Sigillato, posto in un ambiente fresco e asciutto, per evitare umidità, luce

    Certificato di analisi

    Nome del prodotto: Sorbitolo Data del rapporto: 08 aprile 2024
    Numero di lotto: Xabc240403-2 Data di produzione: 03 aprile 2024
    Quantità in lotti: 1250 kg Data di scadenza: 02 aprile 2026
    Test Specifiche Risultato
    Dosaggio: 98%

    98,82%

    Descrizione: Bianco o leggermente giallo, con l'aroma unico di questo prodotto, la dolcezza è morbida e rinfrescante, nessun odore particolare, nessuna impurità visibile ad occhio nudo

    Conforme

    Perdita all'essiccazione: ≤5,0%

    1,85%

    Conteggio totale delle piastre:

    Conclusione: Conforme allo standard
    Descrizione dell'imballaggio: Fusto sigillato per esportazione e doppio sacchetto di plastica sigillato
    Magazzinaggio: Conservare in luogo fresco e asciutto, non congelare, tenere lontano dalla luce forte e dal calore
    Durata di conservazione: 2 anni se conservato correttamente

    Applicazione

    In termini di applicazione, il sorbitolo viene utilizzato principalmente come additivo alimentare, come dolcificante, agente schiumogeno e umettante. Poiché è meno dolce del saccarosio e non viene utilizzato da alcuni batteri, è una materia prima ideale per la produzione di prodotti da forno poco dolci. Inoltre, il sorbitolo ha applicazioni nell'industria farmaceutica, come materia prima per la produzione di vitamina C, e come eccipiente in sciroppi, infusi e compresse, come dolcificanti e plastificanti.
    • descrizione del prodotto01ea0
    • descrizione del prodotto0233t
    • descrizione del prodotto0346g

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