Estratto di tè verde polifenoli del tè 30% 50% 98%

I polifenoli del tè sono un termine generale per le sostanze polifenoliche presenti nel tè, che sono polveri amorfe bianche, facilmente solubili in acqua, solubili in etanolo, metanolo, acetone, acetato di etile e insolubili in cloroformio. È un complesso di composti poliidrossifenolici presenti nel tè, composto da più di 30 sostanze fenoliche. I componenti principali sono le catechine e i loro derivati, che sono anche i principali componenti chimici del tè con funzioni salutistiche.

I componenti principali dei polifenoli del tè includono flavanoni, antociani, flavonoli e antociani, oltre a sei tipi di composti: acidi fenolici e acidi fenolici. Tra questi, i più importanti sono i flavanoni (principalmente composti di catechina), che rappresentano dal 60% all'80% del totale dei polifenoli del tè.