Apa itu kitosan?

18-07-2024 10:31:22

Kitosan merupakan senyawa yang dapat ditemukan dalam berbagai aspek kehidupan kita sehari-hari. Ia memiliki sifat antibakteri dan antijamur, sehingga berguna dalam mengawetkan makanan asinan dan menjaga kesegaran makanan laut (seperti udang) dan buah-buahan (seperti leci dan buah kiwi). Afinitas tinggi dan retensi kelembapan kitosan karena gugus polarnya membuatnya berharga untuk menjaga kelembapan makanan semi-kering. Produk ini juga telah digunakan dalam kosmetik pelembab, dan produk tersebut sudah tersedia di Jepang.Kitosanmudah larut dalam asam lemah, menjadikannya bahan yang cocok untuk membentuk film yang dapat dimakan yang menjaga integritasnya dalam air dan air panas. Properti ini sangat berguna untuk mengemas makanan padat dan cair. Selubung sosis, misalnya, terbuat dari film komposit yang mengandung kitosan. Selain itu, lensa kontak lunak berbahan dasar kitosan dibuat dengan cara menguapkan larutannya pada film polietilen dan kemudian memberikan tekanan pada cetakan baja.

tujuan7k4

Kitosansangat terkenal karena biokompatibilitas dan kemampuan terurai secara hayati, dengan produk degradasi umumnya tidak beracun dan non-imunogenik terhadap tubuh manusia. Hal ini menjadikannya sangat menjanjikan dalam bidang biomedis, dengan aplikasi yang ada dan potensial termasuk kulit buatan (pembalut luka), jahitan bedah, bahan perbaikan tulang, antikoagulan, membran dialisis buatan, formulasi obat, dan sistem penghantaran obat.

Pada tahun 1991, civitas akademika di Eropa dan Amerika mengakui kitosan sebagai unsur penting kehidupan keenam, setelah protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral. Menurut literatur, kitosan menawarkan banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, menurunkan kolesterol, menurunkan tekanan darah dan kadar gula darah, meningkatkan fungsi hati, melebarkan pembuluh darah (sehingga mengurangi sakit punggung), mengobati luka bakar dan luka, mempercepat penyembuhan luka, mencegah sakit maag, dan menyerap serta mengeluarkan zat berbahaya dari tubuh. Selain itu,kitosandapat digunakan sebagai bahan pembentuk gel, dalam biosensor, untuk mensintesis organ buatan (termasuk kulit, selaput lendir, tendon, gigi, tulang), dan sebagai suplemen penurun berat badan.

Aplikasi Chitosan menjangkau berbagai industri, dengan permintaan yang tumbuh paling cepat di bidang kosmetik, produk kesehatan, dan industri makanan. Penggunaannya juga meluas dalam bidang kedokteran, teknik kimia, pembuatan kertas, pertanian, perlindungan lingkungan, dan tekstil ringan. Karena kelimpahan, keterjangkauan, dan keamanannya, lakukan penelitiankitosanpenerapannya semakin mendalam secara global. Di tahun-tahun mendatang, kita dapat mengharapkan kemajuan yang signifikan dalam pengembangan dan pemanfaatan kitosan baik di dalam negeri maupun internasional.

Contact:James Yang

Telp/WhatsApp: +8619992603115

WeChat:19992603115

Email: penjualan@xabcbiotech.com