Pasokan Pabrik Ekstrak Teh Hitam 10% 30% 40% Bubuk Theaflavin

Theaflavin merupakan sekelompok senyawa fenolik kompleks yang terbentuk terutama selama proses oksidasi atau fermentasi daun teh, khususnya teh hitam. Mereka bertanggung jawab atas karakteristik warna coklat kemerahan, rasa, dan aroma teh hitam. Theaflavin terdiri dari beberapa subtipe, antara lain theaflavin (TF), theaflavin-3-gallate (TF3G), theaflavin-3'-gallate (TF3'G), dan theaflavin-3,3'-digallate (TFDG).
Senyawa ini terbentuk melalui oksidasi enzimatik katekin, terutama epigallocationchin-3-gallate (EGCG), selama tahap fermentasi pengolahan teh. Theaflavin sangat bioaktif dan telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, seperti aktivitas antioksidan, dukungan kesehatan kardiovaskular, dan efek anti kanker.
Theaflavin berkontribusi signifikan terhadap profil rasa unik teh hitam, menambahkan aroma manis malt dan kekayaan pada minuman. Kadar dan jenis theaflavin dalam teh berbeda-beda tergantung pada jenis tanaman teh, cara pengolahan, dan kondisi fermentasi.

Hubungi kami

detail produk

Fungsi

Antioksidan:Membantu melawan radikal bebas dan mengurangi stres oksidatif.

Kesehatan Jantung:Mendukung kadar kolesterol sehat dan fungsi kardiovaskular.

Pencegahan Kanker:Berpotensi menghambat pertumbuhan sel kanker.

Perlindungan Hati:Membantu mencegah kerusakan hati.

Perbaikan Kulit:Menjaga kelembaban dan kesehatan kulit.

Singkatnya, theaflavin bermanfaat untuk perlindungan antioksidan, kesehatan jantung, pencegahan kanker, perlindungan hati, dan perbaikan kulit.

Spesifikasi

Barang	Standar	Hasil
Penampilan	Bubuk Coklat Kemerahan	Sesuai
Bau	Ciri	Sesuai
Theaflavin	≥40%	Dengan HPLC
Kerugian pada Pengeringan	≤ 5,0%	3,95%
Residu pada Pengapian	≤5,0%	2,89%
Analisis Saringan	100% lulus 80 jala	Sesuai
Logam berat	≤ 10 ppm	Sesuai
Sebagai	≤ 2ppm	Sesuai
hal	≤ 2ppm	Sesuai
Hg	≤ 1ppm	Sesuai
Mikrobiologi
Jumlah total bakteri	≤ 1000CFU/g	Sesuai
Ragi & jamur	≤ 100CFU/g	Sesuai
E.coli	Negatif	Sesuai
Salmonella	Negatif	Sesuai

Aplikasi

Indikator Kualitas Teh:Theaflavin adalah komponen utama teh hitam, yang berkontribusi terhadap karakteristik warna coklat kemerahan dan kaya rasa.

Kehadiran dan konsentrasinya sering digunakan sebagai indikator kualitas dalam evaluasi teh hitam.

Sifat Antioksidan:Theaflavin menunjukkan aktivitas antioksidan yang kuat, menangkal radikal bebas dan mengurangi stres oksidatif.

Hal ini berpotensi membantu mencegah kerusakan sel dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.

Potensi Manfaat Kesehatan:Studi menunjukkan bahwa theaflavin dapat mendukung kesehatan jantung dengan mengurangi kadar kolesterol.

Mereka juga menjanjikan dalam pencegahan kanker, meskipun penelitian klinis lebih lanjut diperlukan.

Riset ilmiah:Theaflavin digunakan dalam penelitian ilmiah untuk mempelajari pengaruhnya terhadap berbagai proses biologis.

Mereka sering diisolasi dan dimurnikan untuk digunakan dalam percobaan laboratorium.

Singkatnya, theaflavin tidak hanya merupakan komponen kunci teh hitam, yang berkontribusi terhadap kualitasnya, namun juga memiliki sifat antioksidan dan potensi manfaat kesehatan yang sedang diselidiki secara aktif dalam penelitian ilmiah.