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थोक खाद्य ग्रेड पेय अनुपूरक सोयाबीन प्रोटीन पेप्टाइड
समारोह
सोया प्रोटीन पेप्टाइड्स (एसपीपी) के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। वे आवश्यक अमीनो एसिड और प्रोटीन से भरपूर होते हैं जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं, जो पोषण का एक मूल्यवान स्रोत प्रदान करते हैं। एसपीपी को पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाकर और आंत माइक्रोबायोटा में सुधार करके पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए दिखाया गया है। इसके अतिरिक्त, उनमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो कोशिकाओं को क्षति से बचाने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
इसके अलावा, एसपीपी एंटीबॉडी और अन्य प्रतिरक्षा कोशिकाओं के उत्पादन को उत्तेजित करके प्रतिरक्षा कार्य का समर्थन कर सकते हैं। वे रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने में भी मदद कर सकते हैं, जिससे वे मधुमेह वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। अन्य संभावित लाभों में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना, वजन घटाने को बढ़ावा देना और रजोनिवृत्ति के लक्षणों से राहत शामिल है। हालाँकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि एसपीपी के विशिष्ट प्रभाव व्यक्ति और उपयोग की गई खुराक के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।
विश्लेषण का प्रमाण पत्र
प्रोडक्ट का नाम | मानक | परिणाम |
संगठनात्मक स्वरूप | एकसमान चूर्ण या कणिकाएँ | अनुरूप |
रंग | सफेद या हल्का पीला पाउडर | अनुरूप |
स्वाद और गंध | कोई अनोखी गंध नहीं | अनुरूप |
अपवित्रता | कोई दृश्यमान बहिर्जात अशुद्धता नहीं | अनुरूप |
शुद्ध सामग्री | नाममात्र मूल्य के अनुसार | अनुरूप |
स्टैकिंग घनत्व(जी/एमएल) | / | 0.32 |
पीएच (10% जल घोल) | / | 0.32 |
कुल नाइट्रोजन(ग्राम/100 ग्राम) | ≥15.0 | 16.80 |
नमी(ग्राम/100 ग्राम) | ≤7.00 | 5.08 |
राख(ग्राम/100 ग्राम) | ≤7.00 | 1.34 |
कुल बैक्टीरिया(सीएफयू/जी) | n=5 c=2 m=10^3 M=3×10^4 | 100,110,100,90,100 |
कोलीफॉर्म (सीएफयू/जी) | n=5 c=2 m=10 M=10^2 |
आवेदन
सोया प्रोटीन पेप्टाइड्स (एसपीपी) के विभिन्न उद्योगों में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है। खाद्य और पेय उद्योग में, एसपीपी का उपयोग आमतौर पर उत्पादों के पोषण मूल्य और कार्यक्षमता को बढ़ाने के लिए कार्यात्मक सामग्री के रूप में किया जाता है। उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और अमीनो एसिड का स्रोत प्रदान करने के लिए इन्हें अक्सर प्रोटीन बार, ऊर्जा पेय, डेयरी उत्पादों और अन्य पोषण संबंधी पूरकों में शामिल किया जाता है।
स्वास्थ्य और पोषण क्षेत्र में, एसपीपी को उनके संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए महत्व दिया जाता है। उन्हें अक्सर प्रतिरक्षा समारोह का समर्थन करने, पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और सूजन को कम करने के लिए आहार अनुपूरक, चिकित्सा खाद्य पदार्थ और न्यूट्रास्यूटिकल्स में शामिल किया जाता है। हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों के इलाज और रोकथाम में उनकी क्षमता के लिए एसपीपी का भी अध्ययन किया जा रहा है।
इसके अलावा, एसपीपी सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल उद्योग में अनुप्रयोग ढूंढते हैं। वे अपने मॉइस्चराइजिंग, एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-एजिंग गुणों के कारण त्वचा देखभाल उत्पादों, बालों की देखभाल के फॉर्मूलेशन और अन्य व्यक्तिगत देखभाल वस्तुओं में सक्रिय सामग्री के रूप में उपयोग किए जाते हैं।
कुल मिलाकर, सोया प्रोटीन पेप्टाइड्स अपने पोषण मूल्य, कार्यात्मक गुणों और संभावित स्वास्थ्य लाभों के कारण उद्योगों में बहुमुखी अनुप्रयोग प्रदान करते हैं।
