Extrait de tomate avec 5 % à 98 % de lycopène pur soluble dans l'eau

Le lycopène est un pigment caroténoïde naturel largement répandu dans les plantes, en particulier dans les fruits et légumes rouges. Il est connu pour sa couleur rouge vif et ses divers bienfaits pour la santé attribués à ses fortes propriétés antioxydantes.
Propriétés chimiques :
Formule moléculaire : C40H56
Poids moléculaire : 536,85 g/mol
État physique : Cristaux en forme d'aiguilles rouge foncé
Solubilité : Soluble dans le chloroforme, le benzène et les graisses mais insoluble dans l'eau
Stabilité : sensible à la lumière et à l'oxygène, sujet à l'oxydation et à la dégradation
Sources :
Tomates : Le lycopène est le principal pigment des tomates mûres, représentant une part importante de la teneur totale en caroténoïdes.
Autres fruits et légumes : également présents dans les carottes rouges, les pastèques, les papayes et d'autres fruits et légumes de couleur rouge.

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détails du produit

Fonction

Propriétés antioxydantes :Le lycopène est un puissant antioxydant, capable d’éliminer les espèces réactives de l’oxygène et de protéger les cellules des dommages oxydatifs.

Prévention du cancer :Des études ont montré que le lycopène peut aider à réduire le risque de certains types de cancer, notamment le cancer de la prostate, le cancer du sein et le cancer de la peau.

Santé cardiovasculaire :Le lycopène peut favoriser la santé cardiovasculaire en réduisant l’oxydation des lipoprotéines de basse densité (LDL) et en améliorant la fonction endothéliale.

Le lycopène a également été associé à une meilleure santé de la peau, à une protection UV et à de meilleures performances sportives.

Spécification

ARTICLE	SPÉCIFICATION	MÉTHODE DE TEST
Dosage Lycopène	5% 10% 96%	HPLC-UV
Contrôle physique et chimique
Apparence	Poudre rouge	Visuel
Odeur	Caractéristiques	Organoleptique
Dégusté	Caractéristiques	Organoleptique
Passer par la siveve n°20	100%	ChP0982
Passer par la siveve n°40	85 % minimum	ChP0982
Passer par la siveve n°100	15% maximum	ChP0982
Perte au séchage	8% maximum	GB 5009.3
Comme	1,0 ppm maximum	GB 5009.11
Pb	2,0 ppm maximum	GB 5009.12
Hg	1,0 ppm maximum.	GB 5009.17
CD	0,1 ppm maximum	GB 5009.15
Microbiologique
Nombre total de plaques	1000 ufc/g maximum.	GB 4789.2
Levure et moisissure	100 ufc/g maximum	GB 4789.15
E.Coli	Négatif	GB 4789.3
Staphylocoque	Négatif	GB 29921

Application

Industrie alimentaire :Le lycopène est utilisé comme colorant naturel dans les aliments transformés, les boissons et les compléments alimentaires.

Compléments santé :Disponible sous forme de complément alimentaire sous forme de comprimés, de gélules ou d'extraits liquides.

Produits de beauté: Le lycopène est également incorporé dans les produits de soin pour ses propriétés antioxydantes et anti-âge.