01
عصاره گوجه فرنگی با 5 تا 98 درصد مواد اولیه محلول در آب لیکوپن خالص
تابع
خواص آنتی اکسیدانی:لیکوپن یک آنتی اکسیدان قوی است که می تواند گونه های فعال اکسیژن را از بین ببرد و از سلول ها در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت کند.
پیشگیری از سرطان:مطالعات نشان داده اند که لیکوپن ممکن است به کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان از جمله سرطان پروستات، سرطان سینه و سرطان پوست کمک کند.
سلامت قلب و عروق:لیکوپن ممکن است با کاهش اکسیداسیون لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) و بهبود عملکرد اندوتلیال از سلامت قلب و عروق حمایت کند.
لیکوپن همچنین با بهبود سلامت پوست، محافظت در برابر اشعه ماوراء بنفش و افزایش عملکرد ورزشی مرتبط است.
مشخصات
آیتم | مشخصات | روش تست |
سنجش لیکوپن | 5% 10% 96% | HPLC-UV |
کنترل فیزیکی و شیمیایی | ||
ظاهر | پودر قرمز | بصری |
بو | مشخصه | ارگانولپتیک |
مزه کرد | مشخصه | ارگانولپتیک |
از siveve No.20 عبور کنید | 100% | ChP0982 |
از siveve No.40 عبور کنید | 85% حداقل | ChP0982 |
از siveve No.100 عبور کنید | حداکثر 15 درصد | ChP0982 |
ضرر در خشک شدن | حداکثر 8 درصد | GB 5009.3 |
همانطور که | حداکثر 1.0ppm | GB 5009.11 |
سرب | حداکثر 2.0ppm | GB 5009.12 |
جیوه | حداکثر 1.0ppm | GB 5009.17 |
سی دی | حداکثر 0.1ppm | GB 5009.15 |
میکروبیولوژیک | ||
تعداد کل بشقاب | حداکثر 1000cfu/g | گیگابایت 4789.2 |
مخمر و قالب | حداکثر 100cfu/g | گیگابایت 4789.15 |
E.Coli | منفی | GB 4789.3 |
استافیلوکوک | منفی | GB 29921 |
برنامه
صنایع غذایی:لیکوپن به عنوان یک رنگ طبیعی در غذاهای فرآوری شده، نوشیدنی ها و مکمل های غذایی استفاده می شود.
مکمل های سلامت:به عنوان یک مکمل غذایی به شکل قرص، کپسول یا عصاره مایع موجود است.
لوازم آرایشی: لیکوپن همچنین به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ضد پیری در محصولات مراقبت از پوست گنجانده شده است.
