Extracto de tomate con 5%-98% de licopeno puro de materia prima soluble en agua

El licopeno es un pigmento carotenoide natural que se distribuye ampliamente en las plantas, particularmente en frutas y verduras rojas. Es conocido por su color rojo brillante y varios beneficios para la salud atribuidos a sus fuertes propiedades antioxidantes.
Propiedades químicas:
Fórmula molecular: C40H56
Peso molecular: 536,85 g/mol
Estado físico: cristales en forma de aguja de color rojo intenso.
Solubilidad: Soluble en cloroformo, benceno y grasas pero insoluble en agua.
Estabilidad: Sensible a la luz y al oxígeno, propenso a la oxidación y degradación.
Fuentes:
Tomates: el licopeno es el pigmento principal de los tomates maduros y representa una parte importante del contenido total de carotenoides.
Otras frutas y verduras: también se encuentran en zanahorias rojas, sandías, papayas y otras frutas y verduras de color rojo.

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detalles del producto

Función

Propiedades antioxidantes:El licopeno es un potente antioxidante, capaz de eliminar las especies reactivas de oxígeno y proteger las células del daño oxidativo.

Prevención del cáncer:Los estudios han demostrado que el licopeno puede ayudar a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, incluidos el cáncer de próstata, el cáncer de mama y el cáncer de piel.

Salud cardiovascular:El licopeno puede favorecer la salud cardiovascular al reducir la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad (LDL) y mejorar la función endotelial.

El licopeno también se ha relacionado con una mejor salud de la piel, protección contra los rayos UV y un mejor rendimiento deportivo.

Especificación

ARTÍCULO	ESPECIFICACIÓN	MÉTODO DE PRUEBA
Ensayo de licopeno	5% 10% 96%	HPLC-UV
Control físico y químico
Apariencia	polvo rojo	Visual
Olor	Característica	organoléptico
Probado	Característica	organoléptico
Pasa por siveve nº20	100%	ChP0982
Pasa por siveve nº40	85% mínimo	ChP0982
Pasa por siveve No.100	15% máximo	ChP0982
Pérdida por secado	8% máximo	ES 5009.3
Como	1,0 ppm máx.	ES 5009.11
Pb	2,0 ppm máx.	ES 5009.12
Hg	1,0 ppm máx.	ES 5009.17
Cd	0,1 ppm máx.	ES 5009.15
Microbiológico
Recuento total de platos	1000 ufc/g máx.	ES 4789.2
Levadura y moho	100 ufc/g máx.	ES 4789.15
E. coli	Negativo	ES 4789.3
Estafilococo	Negativo	ES 29921

Solicitud

Industria alimentaria:El licopeno se utiliza como colorante natural en alimentos procesados, bebidas y suplementos dietéticos.

Suplementos para la salud:Disponible como complemento dietético en forma de comprimidos, cápsulas o extractos líquidos.

Productos cosméticos: El licopeno también se incorpora a los productos para el cuidado de la piel por sus propiedades antioxidantes y antienvejecimiento.