01
Sucralosa CAS del edulcorante del aditivo alimentario del suplemento nutricional NINGÚN 56038-13-2
Función
La sucralosa es un edulcorante de alta intensidad no nutritivo con numerosos beneficios. Tiene un nivel de dulzor hasta 600 veces mayor que el de la sacarosa, pero el cuerpo no lo metaboliza, por lo que es adecuado para productos bajos en calorías. La sucralosa es estable en diversas condiciones, incluido el calor, la luz y un amplio rango de pH. Su pureza de sabor, su gran parecido con la sacarosa y su excelente estabilidad permiten su uso en una amplia gama de aplicaciones de alimentos y bebidas. Además, la sucralosa puede ayudar a reducir el riesgo de obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares al reemplazar el azúcar en los productos alimenticios.
Especificación
Prueba | Presupuesto | Resultado |
Ensayo: | 99.0% | 99.52% |
Identificación | A(IR) B (tiempo de retención de HPLC) C (por cariño) |
Aprobar |
Descripción: | polvo blanco | Cumple |
Rotación específica | +84,0~87,5 | +86.5 |
PH (solución acuosa al 10%) | 6-8 | 6.9 |
Pb | 10 mg/kg | Cumple |
Dirigir | 1 mg/kg | Cumple |
Arsénico | 3mg/kg | Cumple |
Pérdida por secado: | ≤0,5% | 0,07% |
Residuo de ignición: | ≤0.7% | 0.1% |
Recuento total de platos: | 250ufc/g | Cumple |
Levadura y moho: | 50ufc/g | Cumple |
E. coli: | Negativo | Cumple |
S. Aureus: | Negativo | Cumple |
Salmonela: | Negativo | Cumple |
Conclusión: | Cumplir con el estándar | |
Solicitud
La sucralosa es un edulcorante de alta intensidad muy utilizado y con numerosas aplicaciones. Su excepcional nivel de dulzor, estabilidad y perfil de seguridad lo convierten en una opción ideal para diversos productos alimenticios y bebidas. Desde refrescos y postres hasta productos farmacéuticos y suplementos dietéticos, la sucralosa es un edulcorante versátil que puede realzar el sabor sin añadir calorías. También es una opción popular para los diabéticos y las personas con restricciones de azúcar debido a sus propiedades no metabolizantes y sin calorías.
