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Sen es un folleto seco de la leguminosa Cassia angustifolia Vahl. o Cassia acutifolia Lelile. Es originaria de las costas y las islas de los trópicos del este de África, el sur de Arabia, el noroeste de la India, el sur y el noroeste de Pakistán. Se cultiva en India y Pakistán. También hay un pequeño número de introducciones y cultivos en Yunnan y Guangxi.

Los fructooligosacáridos son un agente proliferativo probiótico que no es digerido ni absorbido por el cuerpo humano, sino que llega directamente al intestino grueso y prolifera rápidamente Bifidobacterium en el intestino. No solo puede mejorar la flora intestinal, sino también inhibir el aumento del azúcar en sangre, promover la absorción de microelementos, inhibir el crecimiento de bacterias dañinas y mejorar la inmunidad. Se ha demostrado que los fructooligosacáridos son el único ingrediente natural con las propiedades bifisiológicas tanto del factor bífidum súper fuerte como de la fibra dietética soluble en agua, que ha sido reconocido por más de 200 países y regiones de todo el mundo.

El sorbitol es una sustancia blanca, inodoro, cristalina o en polvo que se utiliza ampliamente en diversas industrias. Su fórmula química es C₆H₁₄O₆ y pertenece a la familia de los polioles o alcoholes de azúcar. Es una forma reducida de glucosa, donde el grupo aldehído ha sido reemplazado por un grupo hidroxilo.
Físicamente, el sorbitol es muy soluble en agua y tiene un sabor dulce, aunque menos dulce que la sacarosa. Tiene un rango de punto de fusión de 88-102°C, dependiendo de las condiciones de cristalización. El sorbitol también es soluble en alcoholes y algunos otros disolventes.

El xilooligosacárido (XOS) son mezclas de oligosacáridos compuestas por 2-9 unidades de xilosa unidas por enlaces glicosídicos β-1,4.
XOS es una fibra prebiótica soluble que es estable al calor y a los ácidos, resistente a la digestión y puede ser eficaz en pequeñas dosis. Es un ingrediente funcional de alimentos y bebidas que se puede utilizar en productos lácteos, productos horneados, productos de harina, bebidas y productos para el cuidado de la salud, etc.

El xilitol es un tipo de compuesto de alcohol de azúcar con la fórmula C5H12O5. Es un sólido cristalino incoloro o blanco que es soluble en agua. El xilitol existe naturalmente en pequeñas cantidades en diversas frutas, verduras, cereales, etc. Los humanos producen pequeñas cantidades de xilitol a través del metabolismo normal. El xilitol es un edulcorante que se utiliza como aditivo alimentario y sustituto del azúcar y tiene el mismo dulzor que la sacarosa. Sólo contiene 2,4 calorías por gramo, un 40% menos que el azúcar normal. En alimentos y bebidas, el xilitol se puede utilizar como edulcorante en postres, leche, café, chocolates, dulces y chicles. En cosmética, se puede utilizar en limpiadores faciales, cremas faciales y lociones. En productos de limpieza bucal, se puede utilizar en pastas de dientes y enjuagues bucales.

Glucosa en polvo: Es un tipo de edulcorante derivado del almidón de alta calidad mediante hidrólisis mediante preparación enzimática. su contenido de dextrosa es superior al 99,5%. Puede usarse como edulcorante y reemplaza la sacarosa. Puede usarse ampliamente en la industria de la fermentación, como pigmento de caramelo, saborizantes, preparación de enzimas, antibióticos y cuero, fibras químicas y productos químicos industriales, etc.

Tipo de té instantáneo frío: Los productos sometidos a un proceso tecnológico tan avanzado conservan el color, la fragancia y el sabor originales del té. Al disfrutar de una buena calidad de claridad y resistencia al barro frío y al ácido, son, por lo tanto, adecuados para procesarse en diversas bebidas de té líquidas y té instantáneo en paquetes pequeños.
Tipo de té instantáneo caliente: Nuestros productos de la serie de té instantáneo caliente se elaboran absorbiendo la esencia del té en diferentes áreas productoras mezcladas de manera científica. Cuando se derriten en agua caliente, tienen un licor brillante, un olor fragante, un sabor dulce y fresco. Son muy buena materia prima para té con leche, dulces y otros productos de té.